Ngày 30/01/2024 Huyện Củ Chi tổ chức Ngày Hội Văn hóa- Ẩm thực và Du lịch " Hương sắc vùng đất thép" 100 món ăn chế biến từ khoai mì Củ Chi. Trường MN Phước Hiệp tham gia chế biến 03 món bánh từ củ mì gồm: Bánh Sandwich khoai mì; Bánh bò khoai mì thốt nốt; Bánh rế khoai mì chiên giòn.